Jag älskar doften av ett öppet jäst paket. Hur de får mig att tänka tillbaka till goa minnen. Som då vi var små och hjälpte mamma köket, hjälpte henne att laga mat och baka. När det kom till att laga mat var vi inte alltid så sugna på det. Men baka var något helt annat. Speciellt bullar. Jag kommer ihåg dom gångerna mamma delade upp degJag älskar doften av ett öppet paket med jäst. För det får mig att minnas de goa stunderna. Att mamma alltid sågen i fyra delar så jag och syster fick en del var att smaksätta. Hur hon noga berättade hur det gick del med jästen. Att mjölken inte fick vara för varm eller kall, då slutade jästen att fungera. Hur hon sällan följde recept och gjorde allt eftersom. Hur alla bullar smakde olika.

Nu ligger mina bullar i ugnen och får färg. Massor med olika smaker som vanilj, kanel, kokos, mandelmassa och choklad.