Tänkte förklara lite hur jag gjorde min lunch. Hade tinat upp räkorna över natten och skalade dom innan jag la i dom i marinaden. Som bestod av färsk vitlök, chilipulver, spiskummin och rapsolja. Lät allt dra ihop sig innan jag stekte räkorna. Sen hade jag avocado istället för guacemole.

Så ja, räkor istället för köttfärs. Mår mest illa då det är köttfärs till tacos, så jag har börjar köra på qournfärs eller räkor. Något jag rekomenderar.